Basil ‧ 食旅手帖

終於，有了這機器，可以複習以往在《鍋子咖啡》嚐到的脆皮三明治滋味；也可以變化，各種不同風味的鬆餅。

使用打發蛋白且無添加泡打粉麵糊所做成的鬆餅，表皮酥脆口感輕盈，是我很喜歡的配方。若再加入無花果乾丁，滋味更棒。

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